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Algunas aplicaciones requieren condiciones óptimas de higiene y limpieza para evitar cualquier riesgo de :
- Contaminación bacteriológica
- Contaminación entre lotes por alérgenos
- Contaminación entre lotes debido a los marcadores (aromas, pigmentos, orgánicos/no orgánicos)
- Incompatibilidad química
Según las tecnologías y los sectores de actividad (alimentario, químico, farmacéutico, cosmético, etc.), son posibles varias soluciones de limpieza en función del tipo de mezclador utilizado.
1. Mezclador vertical
Especializada en aplicaciones de alimentos para bebés o de sabores, la mezcladora vertical permite el acceso al interior para la limpieza en seco o con paños.
Este tipo de mezcladora es adecuada para productos secos, húmedos o viscosos.
Se puede limpiar en el lugar (CIP) utilizando boquillas de lavado (detergente o enjuague según sea necesario).
Su diseño sin retención limita la intervención del operario durante las fases de limpieza.
2. Mezclador de palas horizontal
La mezcladora de paletas horizontal es muy versátil y ofrece ciclos de mezcla cortos para lograr una gran homogeneidad.
Se puede limpiar en el lugar (CIP " Clean In Place") utilizando boquillas de lavado (detergente o enjuague según sea necesario).
El acceso del operador sigue siendo necesario para la limpieza.
Algunos usuarios se limitan a realizar un barrido manual entre cada lote/ejecución de producción.
¿Busca una solución de mezcla industrial?
Estoy a su disposición para aconsejarle.
Paul, polvo experto
+33 2 99 86 06 22
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3. Mezclador de contenedores
La ventaja de la mezcladora de contenedores es que utiliza los IBC, que contienen un lote completo de todos los componentes de la receta.
A continuación, el IBC se mezcla con un mezclador giratorio para garantizar la homogeneidad de la mezcla.
No hay transferencia entre lotes, ya que cada IBC corresponde a un lote.
Los IBC pueden lavarse automáticamente (CIP) para garantizar su limpieza. Los tiempos de preparación/dosificación y limpieza pueden realizarse mientras se enmascaran las operaciones de mezcla.
Mezcladora vertical - Mezcladora de palas horizontal - Mezcladora de contenedores - Mezcladora Easy Clean
4. Mezclador ECD – Easy Clean Design
La mezcladora Easy Clean con eje extraíble está, como su nombre indica, diseñada para una limpieza muy frecuente (en seco o con paños).
Su diseño con extracción de las herramientas de mezcla permite el acceso del operario a cada parte de la mezcladora así como a las herramientas de mezcla, facilitando así su limpieza.
