Alimentación dosificada de almidón para la línea de producción de comidas preparadas

Polvo tratado: almidón

Dosifcación en picadora de carne

Planta procesadora de carne como embutidos halal, empanados, productos ensamblados, productos procesados, cortes, pavos enteros.

El proceso está destinado a suministrar una picadora de manera controlada. Consiste en un sistema de vaciado de súper sacos EasyFlow® EF, un sistema de transferencia neumática en fase densa VFlow® y un sistema de conexión rápida.
El almidón se entrega en súper sacos. Estos se colocan en una estación de vaciado EasyFlow® EF utilizando un polipasto eléctrico.
Los acabados son adecuados para la industria alimentaria: el cuerpo de la máquina está hecho de acero inoxidable 304, todas las soldaduras en contacto directo con el producto y la estructura, están hecha de acero inoxidable 304.

La hemerticidad de cierre se ve reforzada por la instalación de pinzas.
La bandeja de depósito en acero inoxidable 304 se fabrica con una salida de Ø 600 mm y se instala en bloques silenciosos. Está equipado con un motor eléctrico vibratorio que promueve el flujo del producto.
Para garantizar vaciado más limpio posible, se instala un sello de goma en la bandeja de extracción. Este sello permite mantener el súper saco en su lugar. Los cilindros de masaje optimizan el flujo de almidón.

Una vez que se ha vaciado el almidón, se recoge en una tolva de almacenamiento ubicada debajo de la estación de vaciado de súper sacos EasyFlow® EF. Esta tolva está equipada con una sonda de alto nivel. Con una capacidad de 400 litros, la tolva de almacenamiento está hecha de acero inoxidable 304 y se coloca debajo de la caja de descarga. Una caja de engranajes, conectada a la salida de la tolva, permite la transferencia de almidón por aspiración.
Un compactador permite reducir el tamaño de los súper sacos una vez vaciados. Por lo tanto, se comprimen y almacenan en una funda de polietileno.
El almidón se transfiere a través de un sistema de transporte neumático por aspiración VFlow®. Luego se introduce en la picadora utilizando un sistema de conexión rápida que permite una conexión estrecha con la picadora durante la fase de pulverización. El sistema consta de 2 partes, una parte fija y una parte móvil. Este sistema accionado por cilindro permite retirarlo cuando se abre la tapa del picador. La hermeticidad se optimiza mediante la instalación de un sello grado alimenticio.